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★㊔ 鹽水意麵 (名產)﹍07:00~22:00 4
http://www.yanshui.com.tw/custom_76271.html ★㊔ 鹽水意麵 (名產)﹍07:00~22:00 ★㊔ 鹽水意麵 (名產)﹍07:00~22:00 銅板美食小吃榜 - 鹽水意麵名產 -鹽水意麵豆簽羹林家肉圓月津食堂豬頭飯祖傳羊肉當歸鴨白雪冰店銀鋒冰店豆花冬瓜茶雞蛋糕百年粿蔡家香腸紅豆餅水煎包三角骨臭豆腐滷味鹽水意麵(名產)【70年以上傳承歷史】Yanshui Noodles英文影音:《哈 臺南》鹽水意麵│《Hot Tainan》Yanshui Egg Noodles(台南視野)        鹽水意麵(Yanshui Noodles)為鹽水主要名產,據長者所言鹽水意麵攤位煮麵販售已歷經70年以上歷史,甚至更早,最早期煮麵發源地在八角樓前方顏清安及鹽水國中內的阿三阿桐(兩兄弟合夥生意),現今兄弟妹兒媳開枝散葉,來鹽水隨處可見意麵小攤或餐廳每一家都有不同的風味,不僅麵條重要,調味也非常重要!每個客人對商家評價各有優缺,就看旅客最愛哪一家的調味 ~Google地圖位置:顏清安意麵位置  (15:00~22:00宵夜)阿三意麵位置  (7:00~17:30)阿桐意麵位置  (8:00~19:30)阿姬意麵位置  (8:00~17:00)阿妙意麵位置  (9:00~18:30)范楠鹽水意麵(製麵商)位置作品:愛玩客之老外看台灣(我❤愛玩客)《慢食府城》紀錄了四種意麵的起源:1.鄭成功手下的福州伙頭兵在塩水製作,因此才有「塩水意麵」、「福州意麵」等說法。2.因加入鴨蛋使得麵糰較硬,製做者揉麵時必須出大力氣,會發出「噫、噫、噫」的聲音,因而命名為「意麵」。3.因蛋麵的顏色像如意,因而得名。4.源自「伊府麵」,簡稱伊麵,後轉音成意麵。文藝廣告 - 神韻2020世界巡演顏清安意麵地址: 737台南市鹽水區中山路1號電話: 06 652 2202阿三意麵地址: 737台南市鹽水區康樂路56號電話: 06 652 6750阿桐意麵地址: 737台南市鹽水區信義路4-6號電話: 06 653 2261阿妙意麵地址: 737台南市鹽水區康樂路67號電話: 06 653 1031阿姬意麵地址: 737台南市鹽水區中山路2-8號電話: 06 652 5078范楠意麵製造商地址: 73741台南市鹽水區清泉路198號電話: 06 652 7504 
遊客注意:月津港治水計畫施工中,月津港環狀河道整治中,月津港港尾自行車與人行步道道封閉整治中,預定於2020年12月底全面施工完畢,遊客不便之處敬請見諒……

銅板美食小吃榜 - 鹽水意麵名產 -

鹽水意麵(名產)【70年以上傳承歷史】
Yanshui Noodles

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英文影音:《哈 臺南》鹽水意麵│《Hot Tainan》Yanshui Egg Noodles(台南視野)



        
鹽水意麵(Yanshui Noodles)鹽水主要名產據長者所言鹽水意麵攤位煮麵販售已歷經70年以上歷史,甚至更早,最早期煮麵發源地在八角樓前方顏清安鹽水國中內的阿三阿桐(兩兄弟合夥生意),現今兄弟兒媳開枝散葉,來鹽水隨處可見意麵小攤或餐廳每一家都有不同的風味,不僅麵條重要調味也非常重要!每個客人對商家評價各有優缺,就看旅客最愛哪一家的調味 ~


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作品:愛玩客之老外看台灣(我❤愛玩客

《慢食府城》紀錄了四種意麵的起源:

1.鄭成功手下的福州伙頭兵在塩水製作,因此才有「塩水意麵」、「福州意麵」等說法。
2.因加入鴨蛋使得麵糰較硬,製做者揉麵時必須出大力氣,會發出「噫、噫、噫」的聲音,因而命名為「意麵」。
3.因蛋麵的顏色像如意,因而得名。
4.源自「伊府麵」,簡稱伊麵,後轉音成意麵。

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顏清安意麵a2d7b1cbaca08eee35720668632d6561.jpg

地址: 737台南市鹽水區中山路1號
電話: 06 652 2202


阿三意麵
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地址: 737台南市鹽水區康樂路56號
電話: 06 652 6750


阿桐意麵
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地址: 737台南市鹽水區信義路4-6號
電話: 06 653 2261


阿妙意麵
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地址: 737台南市鹽水區康樂路67號
電話: 06 653 1031


阿姬意麵
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地址: 737台南市鹽水區中山路2-8號
電話: 06 652 5078


范楠意麵製造商
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地址: 73741台南市鹽水區清泉路198號
電話: 06 652 7504