首頁
1
鹽水導遊
2
銅板美食小吃榜
3
鬍鬚豬頭飯﹍﹍﹍07:30~22:004
http://www.yanshui.com.tw/custom_76458.html 鬍鬚豬頭飯﹍﹍﹍07:30~22:00 鬍鬚豬頭飯﹍﹍﹍07:30~22:00 銅板美食小吃榜 - 鬍鬚豬頭飯 -鹽水意麵豆簽羹林家肉圓月津食堂豬頭飯祖傳羊肉當歸鴨白雪冰店銀鋒冰店豆花冬瓜茶雞蛋糕百年粿蔡家香腸紅豆餅水煎包三角骨臭豆腐滷味鬍鬚豬頭飯  【70年以上傳承歷史】營業時間 7:30~22:00地址:Google map 地址位置粒粒分明香味十足的豬頭飯創始人陳生傳先生,又稱水傳伯,於光復職(民國34年)前,因鹽水牛墟以147為市集日因此早期命名為一四七食堂,民國52年鹽水朝琴路施工,店址遷移至伽藍廟口前。 當年戲院酒樓數家,繁華一時,市聲鼎沸,人朝湧潯,原本透早營業,常順延到午後,手路招牌菜,如豆簽羹、香菇肉羹、土豆飯、虱目魚粥、飛刀米粉、蚵ㄚ麵線糊、土魠魚羹、四腳仔魚羹...樣樣膾炙人口。        另有一說,農耕時代,憑藉壯碩體力,早飯搭配豬頭肉,古早味香腸,大快朵頤後下田,氣力十足。鄉下人家日出而作,日落而歸,每每肩扛鋤頭來店月膳,已為特殊景觀,久而久之,鋤頭飯演變成豬頭飯,頗有寓意及逸趣。 文藝廣告 - 神韻2020世界巡演        豬頭飯食材,精挑豬頭大骨,細選三層肉,熬煮成高湯,再取湯與在萊米煮成飯,水量火侯均有要訣,在蜂炮小城得以屹立七十餘年,榮列地方美食榜。色香味多樣的美味配菜
遊客注意:月津港治水計畫施工中,月津港環狀河道整治中,月津港港尾自行車與人行步道道封閉整治中,預定於2020年12月底全面施工完畢,遊客不便之處敬請見諒……

銅板美食小吃榜 - 鬍鬚豬頭飯 -

鬍鬚豬頭飯  【70年以上傳承歷史】

營業時間 7:30~22:00
地址:
Google map 地址位置

6044fdf5257dd2d95fd5413df50aef2e.jpg
粒粒分明香味十足的豬頭飯


創始人陳生傳先生,又稱水傳伯,於光復職(民國34年)前,因鹽水牛墟以147為市集日因此早期命名為一四七食堂,民國52年鹽水朝琴路施工,店址遷移至伽藍廟口前。 當年戲院酒樓數家,繁華一時,市聲鼎沸,人朝湧潯,原本透早營業,常順延到午後,手路招牌菜,如豆簽羹、香菇肉羹、土豆飯、虱目魚粥、飛刀米粉、蚵ㄚ麵線糊、土魠魚羹、四腳仔魚羹...樣樣膾炙人口。
        另有一說,農耕時代,憑藉壯碩體力,早飯搭配豬頭肉,古早味香腸,大快朵頤後下田,氣力十足。鄉下人家日出而作,日落而歸,每每肩扛鋤頭來店月膳,已為特殊景觀,久而久之,鋤頭飯演變成豬頭飯,頗有寓意及逸趣。

文藝廣告 - 神韻2020世界巡演
dfec1901ecdd8b3a62db47f9951e3835.jpg


        豬頭飯食材,精挑豬頭大骨,細選三層肉,熬煮成高湯,再取湯與在萊米煮成飯,水量火侯均有要訣,在蜂炮小城得以屹立七十餘年,榮列地方美食榜。


0d097a745b81843b98b982e43f1f4417.jpg
色香味多樣的美味配菜